曹妃甸区改造提升食品集中交易市场构建食用农产品追溯网_腾讯分

来源: 未知 作者: admin 发布时间: 2018-11-04 16:35

  为严格落实上级要求,全力保障食用农产品质量安全,今年以来,曹妃甸区市场监管局以食品集中交易市场整治提升工程和“放心肉菜示范超市”创建活动为重要载体,依靠现代信息技术等手段,使食用农产品食品安全提升工程获得显著成效。

  改造提升食品集中交易市场,实现“超市化”。为改变食品集中交易市场环境卫生脏乱差的面貌,指导市场中心引入超市先进运作管理模式,实施“三统一”市场规范管理模式,严格规范食用农产品市场经营。一是统一硬件改造提升,统一制作食用农产品质量安全公示牌。二是统一备案准入,营业执照、食品小摊点备案登记卡、监控证等资质材料合格后方可入市销售。三是统一规范管理,入口食品销售者统一穿着“三白”、散装食品公示标签等。“三统一”市场规范管理模式推行以来,曹妃甸区市场监管局成功打造了城区农副产品交易中心“超市化”菜市场,干净整洁、秩序井然、设施先进、食品安全有保障逐渐成为该集中交易市场的新标贴。

  构建食用农产品追溯网,实现“信息化”。为解决食用农产品进货查验记录难、追溯难的问题,自7月份以来,在城区食用农产品集中交易市场推行二维码溯源系统,实现食用农产品经营者“一户一码”。经营户将相关信息录入系统,市场主办方核对后形成二维码数据,只需扫描二维码,商户证照、进货记录、快检记录等信息一目了然,确保了食用农产品来源可查、去向可追。截至目前,该市场内132户食品销售者全部纳入了二维码追溯系统。

  严把食用农产品质量关,实现“科学化”。为保证全区市场快检室按要求高效运转,曹妃甸区市场监管局每年投入60余万元,补充配备了快检设备,建立了全市首家食用农产品快速检测信息化管理平台,并与各食品快检室联网。各食品快检室每天定时开展快检操作,监管人员通过视频设备进行时时监控,各食品快检室每日对入市产品检测,实时上传食用农产品检测数据。一旦发现不合格食用农产品,立即停止销售,下架退市,并向属地监管部门报告。监管人员可通过平台实时监控检测点工作情况,及时汇总分析检测数据,为消除食品安全隐患提供科学依据。快检系统的应用,有效弥补了监管部门抽检工作的不足,拓展了检测覆盖面,全区80%以上在售食用农产品的质量安全得到了保障。

  2018年以来,曹妃甸区已有3家食用农产品集中交易市场和7家超市完成改造提升,人民群众对食品安全的满意度得到了进一步提升。