星巴克部分饮品价格小幅上涨回应:营运成本及市场浮动所致_腾讯

来源: 未知 作者: admin 发布时间: 2018-11-12 15:49

  星巴克相关负责人在接受北京商报记者采访时表示,星巴克于11月6日对部分饮品进行1元的小幅价格上调。所有臻选咖啡、食品、包装咖啡豆、咖啡杯等周边产品均不在此次调价范围之内。与此同时,星巴克将给予自带随行杯顾客的环保折扣,从此前的3元增加至4元,以每一杯优惠10%-20%的力度,切实鼓励和回馈顾客的环保行为。

  星巴克回应称,此次的价格小幅上调与上一次时隔了2年半,是星巴克在对租金、物流、门店设施、人力、产品研发和顾客体验创新等各个方面,进行了认真评估和综合考量后制定的。 并表示星巴克未来将继续加大在中国市场的投资,持续提升中国市场的星巴克体验。

  近两年,由于本地咖啡品牌崛起和外来咖啡品牌的不断涌入,星巴克中国市场的同店业绩近9年来首次出现下滑的态势,同店销售额下滑2%。为提振业绩,进军中国市场20年却久久不做外卖的星巴克,于今年9月份联合饿了么上线咖啡外送服务——专星送。

  据悉,专星送上线个一线城市实现运营,其中包括北上广等重要的一线城市,Culver表示,星巴克将在中国继续扩展外卖业务,截至今年年底,星巴克计划将在30多个城市的2000多家门店开通外卖服务。在星巴克面向华尔街分析师举行的第四季度业绩会议上,星巴克国际及渠道发展集团总裁John Culver表示,星巴克将在中国继续扩展外卖业务,截至今年年底,星巴克计划将在30多个城市的2000多家门店开通外卖服务。

  随着专星送上线,星巴克在国内的成本也在增加。截至目前专星送已经上线将近两个月,根据星巴克第四季度最新财报显示,专星送业务初见成效,星巴克在中国的同店销售额回升并增长1%。对此,有业内分析人士认为,启动专星送对于很可能是造成星巴克营运成本上涨的原因之一。“星巴克不仅针对外送设计了专门的咖啡杯,对外卖箱也做了升级,与此同时,由于专星送对于外卖配送时间有严格要求,因此配送员也是专门为星巴克配备的专送员,高规格的外卖配送就对应着相对更高的外卖成本,这点从专星送高于普通代购店的配送费就能看出。”

  但在上海啡越投资管理有限公司董事长王振东看来,星巴克此时上调部分饮品价格受到人力及外卖成本的影响并不大,星巴克成本上涨很可能是由于星巴克绝大部分咖啡豆仍需要进口,汇率上涨对星巴克原材料成本上涨有一定影响。另外,星巴克的主要目的还是为了进一步提升星巴克中国的业绩。星巴克把中国市场摆在非常重要的战略地位,因此中国市场的表现也将直接影响星巴克的股价,产品提价也能帮助星巴克进一步提升中国市场的同店业绩,进一步提振投资人信心。

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